提出人：民革广东省委员会
内容：
梅州柚，作为具有代表性意义的国家地理标志产品，已成为我省特色农业发展中的“金名片”，更是担当起农业农村领域内举足轻重的支柱产业角色。梅州柚历经40年的沉淀与发展，年产量已达115万吨，种植面积与产量在国内、国际市场上均占据着不容小觑的关键地位。而今，梅州柚正处于从大产业向强产业跨越迈进的关键节点，虽然面临诸多发展契机，但也暴露出一些亟待解决的问题。
一、种植标准化体系不完善。目前梅州柚种植以分散种植为主，导致品质参差不齐。柚农大多依据自身经验进行选种、施肥、病虫害防治等操作，缺乏统一标准与规范，使得梅州柚整体品质稳定性不足，影响品牌声誉与市场竞争力。不少柚农表示，周边存在因种植技术差异导致柚子品质不一的情况。
二、深加工环节利用度不高。梅州柚的产业发展存在较为突出的产业化分工不足问题。现有加工企业普遍规模较小、技术有限，多集中于柚皮糖、柚子茶等传统简单初级加工环节，产品附加值较低。大量柚子仍以鲜果形式销售，据数据统计，2023年梅州柚鲜售占比仍高达83%，而深加工产品产值占比不足15%。
三、低端果未合理开发利用。不同级别的柚果在外观、口感等方面差异较大，而梅州每年非标果、低端果的占比约20%-30%，从总产量115万吨计算，数量约30万吨。若这些低端果无法得到有效处理，流入市场后，将严重损害梅州柚的品牌形象，对品牌口碑造成巨大冲击，进而削弱其市场竞争力。
针对目前梅州柚发展存在的问题与机遇，提出如下建议：
一、推行标准化种植。可借鉴烟草种植的标准化管理经验，制定并遵循严格的技术标准，涵盖选种、施肥、病虫害防治到采摘的全过程，全面细化全周期管理步骤，以提升柚果品质的稳定性。指导柚农告别“凭经验种柚”，实现“按标准提质”。此外，还可引进大企业或国企央企为梅州柚背书，提升品牌影响力。同时，借助梅州龙头企业的力量，通过“龙头企业+合作社+基地+农户”等联农带农模式，打破传统分散种植模式，实现规模化、集约化种植，提高生产效率和经济效益，
二、构建柚产业矩阵。依据市场需求与资源禀赋，合理布局柚子全果开发利用产业，延伸产业链条。可借鉴平和县做法，将柚花用于窨制花茶，废果用于生产有机肥料等。另据研究发现，柚果皮、囊衣和种子富含柚苷，可用来制作二氢查尔酮类新甜味剂，以及防治心血管疾病、过敏和炎症等药剂；柚皮精油可开发美白等功效的护肤品，柚囊加工成肉果蜜饯等休闲食品，满足消费者多样化口味需求。
三、赋能智慧化保障。组织科研力量，针对梅州柚削皮分离等关键环节，研发柚粒无损分离一体化智能装备，在梅州柚主要产区如梅县、大埔配套建立柚子分解中心，解决柚果加工第一环节用工大、效率低的难题，提高柚子加工效率与质量，降低人工成本。同时，为柚子深加工产业发展提供装备支撑。
